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美光粄條，是我美濃的高中同學所推薦給我的，從此以後去美濃，也就只吃這間了。 海帶，我的建議是可以不要點，因為口感過硬，油膏滋味屬於嫌卻香氣不足那種， 豬頭皮，淋上客家人鍾愛的油蔥、醬油調味，簡單樸實的滋味，回家可以自己試著做這道菜。 油蔥，又出現了，但這天的空心菜有點老，所以莖的部份，口感差了些。 粄條出現了。客家人重油重鹹，我覺得粄條真的很好吃，黏中帶Ｑ，吃到最後也不會覺得粄條變爛、口感變差。 美光，就在路邊，應該還滿好找的，而且除了店面外，裡頭還有一個大空間可以供客人用餐，很方便唷。 
雖然不知道美光是不是最好吃的，但氣味真的不錯，加上又是同學推薦的，吃起來就是不一樣。
這次跟老公去美濃拍波斯菊，當然順路過來吃吃，而且除了粄條，更要點些喜歡的小菜來吃吃。
薑絲大腸，是我念念不忘的一道，他的那股酸勁，在入口的那一刻，真的會嗆進鼻裡，令人永生難忘。
大腸洗得相當乾淨，軟而不爛，吃起來真的很過癮，但如果切小塊一點就更好了，因為我有點怕吃大腸。
真要吃海帶，白河外省麵的海帶，就夠你吃的了。
豬頭皮就很難評斷，畢竟要難吃，真的不容易，就是白切而已；但相同的，若能切薄一點，口感就更不錯了，畢竟豬頭皮易爛啊。
熱騰騰的湯，加上簡單油蔥調味，配上豆芽菜、韭菜，雖說重油重鹹，但吃到最後也不覺膩口。
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