寶珍香餅鋪，是我同學推薦給我的。我同學是彰化人，不過他也是到了教書之後，才知道彰化有這家餅鋪，也才知道這家餅鋪的桂圓蛋糕很好吃。最近網路這麼發達，好像家鄉有什麼知名產品，都倚賴網路流傳，否則自己要知道，似乎都真的要有些門路。 
幸好台南的小吃我幾乎都知道，上次看人家去買連得堂的煎餅，一個衝動之下，我也打電話去訂了，結果我的貨幾乎要等一年以上。值得慶幸的是，我在實習那一年已經訂過兩次了，而且那兩次只等了幾個月而已，這次的一年，我想真的有點難熬了。但由於要一年，所以一氣之下，我總共訂了一百包，海苔原味各五十包，我想我真的是瘋了。
寶珍香餅舖，創立於民國元年，算算也快成為百年老店了。在八卦大佛的腳下，這間老店的用料，還真是用心且不小氣，佛祖看見的話，一定會給這家店拍拍手，而且也會大嘆好吃的。
一盒裡有十二個桂圓蛋糕，一盒一百四十元，因為用料實在，所以感覺價錢不高。每一口皆能吃到香脆的核桃，以及甜而不膩的桂圓，再加上綿細的蛋糕，不管當早餐或下午茶，感覺都是營養滿分呢！不加防腐劑的桂圓蛋糕，只能保存一個星期，看看裡頭的材料，重視養生的現代人，應該也敢給小朋友吃吧？！
如果對於訂購桂圓蛋糕感到衝動的，可以先去網站看看唷，說不定你會發現想吃產品呢！→ →前往寶珍香網站
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