桂金鶴

起司很健康，可我老公跟小孩都不愛。

不過，煮菜的人最大，所以煮什麼就得吃什麼，啦啦啦～

通常看食譜，人家好像會加些鮮奶，不過我就冰箱裡頭有什麼就煮什麼了啦。

奶油下鍋，加蘑菇進去拌炒，再把蛋液跟起司加進去，慢慢的推拌，有點定型就可以了。

只是最近禽流感有點嚴重，所以我會讓蛋全熟，比較安心。

齁齁，蘑菇起司蛋好香喔，可以不用去N.Y.BAGEL了！

高麗菜卷，是我甲霸修贏才做的。

絞肉加蔥薑，用燙軟的高麗菜包起來，綁上瓢瓜絲，放進柴魚高湯煮熟後即可。

因為做太多，有的拿去煮火鍋，有些拿去煮湯，都好好吃喔，尤其是在高麗菜煮到很軟爛之後，超好吃。

玉子燒，我有包海苔跟起司，因為海苔的味道比較重，讓小孩對起司的味道沒那麼排斥。

我說真的，當媽真是累人，要讓孩子吃得健康還要想辦法讓小孩吞進去，啊啊啊啊啊啊！！！

蔥爆牛肉，牛肉用的是costco的無骨牛小排，成本很重。

不過有時候也是清冰箱，因為costco的份量都好大，有時候放太久，感覺單煎灑海鹽沒那麼好吃。

牛小排切成適當大小後，加進米酒、醬油、白胡椒粉跟太白粉醃一下。

切著起油鍋，放進蔥白、大蒜跟辣椒爆香，再加入醃好的牛肉後，適量的嗆些醬油跟黑醋，起鍋前加進蔥綠拌一下。

這道菜超級下飯，我覺得適合夏天配啤酒啊！