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雖然端午節已經過了許久,媽媽牌肉粽卻依舊未吃完。媽媽包的粽子,一直以來都是心裡面最好吃的粽子;不喜歡吃鹹鴨蛋跟栗子的我,常會有特別的一串,裡面餡料一樣豐富,卻少了我不喜歡吃的那兩樣。今年的肉粽,內餡裡有鹹鴨蛋跟栗子,不是媽咪不愛我了,是因為要先拜拜,所以神明要吃的就要豐盛些。

我帶了兩大串上台北,總共四十顆,所以我跟山豬就算天天吃肉粽,也要吃個近一個月。我有分一些給我同事,因為沒回家的他們,沒有肉粽可以吃,把阿娘的愛心分一些給他們,阿娘知道應該也會很開心吧!大家都說,我娘的肉粽很好吃,而且料包很多唷!切,這是一定要的啊,這原本是包給女兒跟女婿吃的耶,一定要料好實在!

我娘的油飯更是一絕,有一個同事拿回家,用鋁箔紙包好後丟進烤箱加熱,他說整個味道香得不得了,一個人喀掉一個便當盒的份量。齁齁,我一個人頂多吃半盒就快撐死了耶,我同事也太拼命了吧?!

用電鍋蒸好後,裡面的米粒都快爆出來了!

肉粽跟卑南包子一樣,會發亮呢!

看到餡料了嗎?香菇、土豆、肉、蝦米等等....

暑假快到了,雖然我已經嫁為人婦,不過我一定會想辦法多留在家裡幾天,因為我要吃我阿娘煮的菜!呵呵,還有一定不可以忘記,讓我弟弟好好把我養更胖,我弟最愛買東西給我吃囉!
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    桂金鶴

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