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*店名:鍋大王
☆地址:台北市忠孝東路四段223巷10弄3號

☆電話:02-27763680
☆時間:1130-晚上1200


這店,在網路上似乎只有好評。這店的肉片,都需要跟服務生點菜之後,再由店家切上桌來。第一次,我們點了培根牛、牛小排、梅花豬、培根豬跟花枝漿。

湯底我們選了川香麻辣跟和風高湯,另外還有回香蕃茄可供選擇,但我一向不喜歡蕃茄湯底。

和風高湯在上桌時,裡頭就放了些高麗菜;麻辣湯底則有鴨血跟豆腐,他們家的鴨血很好吃。我覺得鼎王的鴨血是麻辣火鍋中我的最愛,雖然鍋大王的沒有辣入味的湯汁,但一樣保有嫩度跟湯汁,還是很好吃。

鍋大王的肉,我自己覺得還好而已,也不會很嫩,不過也不至於很柴。雖說由店家端上桌,看起來賣像會比較好,但有些肉片切得小小一片,看起來有點虛。

花枝漿還不錯吃,吃得到裡面的花枝塊,不管放麻辣或和風,都很適合。




網路上看到的推薦,都是他家的海鮮很多,而且很新鮮,所以這天我吃了不少海鮮。

蝦子有甜蝦、草蝦跟藍蝦,都很甜很好吃,肉質都很有彈性,撥起殼來輕鬆不費力,真的不愧是大家推薦的。蛤蜊雖然個頭不大,但是每顆都很肥美,放進鍋中,顆顆開口笑。扇貝也很新鮮,放進鍋中煮一下子,不要煮得過老,還可以吃到它的嫩度。

鍋大王的葉菜類都洗得很乾淨,保持得新鮮翠綠,看起來就很好吃。

老油條雖然沒辦法跟鼎王相提並論,但在吃到飽中,我覺得鍋大王的已經很優了。浸一下辣湯,馬上拉起來吃,外皮吸附濃濃辣湯,裡頭還滿有些硬脆口感,還不錯!

蛋糕甜點有很多選擇,我這天只拿了大小兩泡芙跟提拉米蘇。小泡芙比大泡芙好吃,因為冰冰涼涼的一口吃掉,很是暢快。提拉米蘇,就是一般般,可以吃完,但不會想再來一片。我同學有拿北海道戚風蛋糕,不過他說蛋糕太硬,內餡太少,不好吃。


冰淇淋有明治跟DAIRY KING兩種。DAIRY KING的比較甜跟軟一些,明治的好吃很多。鍋大王的挖冰杓放在一個桶子中,上頭有水龍頭可以幫助桶中的水流動,所以那桶水看起來很乾淨,也讓人很想去挖冰吃。

水果種類很多,西瓜跟香瓜都很甜,芭樂也很脆,我覺得水果品質超讚的。

鍋大王沒有用餐時間限制,吃起來輕鬆愉快,又可以愜意的跟朋友聊天。整個餐廳環境也相當乾淨、整齊,服務生的態度也都很好,我覺得會是讓我想再去的餐廳。

我們這天去時,訂位是訂四點半,不過老闆後來有打電話問我們可否七點半前離開,如果可以的話他們就可以接受七點半的預約。我們覺得沒什麼問題,雖然他們沒有時間限制,但事先問過客人的方式,比沒事整理桌面或詢問是否要離開,給人的感受好很多。而且,吃三個小時的火鍋,超級飽!
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    桂金鶴

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