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台東，餐餐吃米苔目似乎是很正常的事；他們的米苔目，就跟我們的陽春麵一樣普遍。我以前吃米苔目，都是吃甜的，也就是加糖水、剉冰，但台東是吃鹹的，也就是煮成湯麵樣。
在我剛跟山豬交往時，也就是２０００年的寒假，我去到台東，吃著「老東台」的米苔目，配上隔壁林家臭豆腐，感覺很幸福。不過，現在老東台的米苔目，真的不行了，米苔目太細、太軟又太爛，湯頭也不怎麼樣，沒有讓人想再喀一次的欲望。雖然這間店因為多次上電視而生意興隆，但我公公、婆婆這些在地的台東人，已不願再光顧了。
還會願意再吃多次的，是在更生路上的「阿興小吃部」及四維路的「三姐妹」。阿興的米苔目，無敵燙，湯比較淡一些，不過喝起來就比較清爽嘛！三姐妹的滷蛋是鴨蛋，所以我常把蛋黃攪散在湯中，喝起來很香。
現在最愛的米苔目，則是「榕樹下」。這雖然也是因上電視我才知道，不過這間店似乎沒變過，因為身為台南人的我，最愛的就是在巷弄、市場中的小攤販，因為真正好吃且不變的，往往只存在於其中。
這個攤子生意真的很好，而且不管冬天或夏天，只要吃飯時間人潮總不斷。在台東的夏天，真的是熱死人不償命，而這攤子僅是搭個棚子遮陰影而已，每一個人就一邊噴汗，一邊西哩呼嚕的吞著米苔目。也看過有人去那邊買生的米苔目，好像也很便宜，因為我沒買過。
我每次跟山豬去吃，都是一碗大的一碗小的，且都加蛋，不過我忘記多少錢了，只是每次都會覺得怎麼這麼便宜。好像是一碗三十左右，大的再加五元的樣子，反正很便宜就是了。不要以為真的就是像陽春麵一樣陽春，裡面有一堆豆芽菜跟韭菜，韭菜多到讓我挑得很煩，還有會跳舞的柴魚片在上面跳恰恰。如果湯喝完米苔目還沒吃完，可以再加湯，山豬每次都喝兩大碗湯，然後吃完就一直說吃太飽。
榕樹下，我知道在哪邊了唷，文化街跟安慶街交叉口。那邊已經沒有榕樹了，不過只要看到附近有滿滿的人，然後轉角處還有看見一間洗頭髮的，你就會知道自己到位了！
在我剛跟山豬交往時，也就是２０００年的寒假，我去到台東，吃著「老東台」的米苔目，配上隔壁林家臭豆腐，感覺很幸福。不過，現在老東台的米苔目，真的不行了，米苔目太細、太軟又太爛，湯頭也不怎麼樣，沒有讓人想再喀一次的欲望。雖然這間店因為多次上電視而生意興隆，但我公公、婆婆這些在地的台東人，已不願再光顧了。
還會願意再吃多次的，是在更生路上的「阿興小吃部」及四維路的「三姐妹」。阿興的米苔目，無敵燙，湯比較淡一些，不過喝起來就比較清爽嘛！三姐妹的滷蛋是鴨蛋，所以我常把蛋黃攪散在湯中，喝起來很香。
現在最愛的米苔目，則是「榕樹下」。這雖然也是因上電視我才知道，不過這間店似乎沒變過，因為身為台南人的我，最愛的就是在巷弄、市場中的小攤販，因為真正好吃且不變的，往往只存在於其中。
這個攤子生意真的很好，而且不管冬天或夏天，只要吃飯時間人潮總不斷。在台東的夏天，真的是熱死人不償命，而這攤子僅是搭個棚子遮陰影而已，每一個人就一邊噴汗，一邊西哩呼嚕的吞著米苔目。也看過有人去那邊買生的米苔目，好像也很便宜，因為我沒買過。
我每次跟山豬去吃，都是一碗大的一碗小的，且都加蛋，不過我忘記多少錢了，只是每次都會覺得怎麼這麼便宜。好像是一碗三十左右，大的再加五元的樣子，反正很便宜就是了。不要以為真的就是像陽春麵一樣陽春，裡面有一堆豆芽菜跟韭菜，韭菜多到讓我挑得很煩，還有會跳舞的柴魚片在上面跳恰恰。如果湯喝完米苔目還沒吃完，可以再加湯，山豬每次都喝兩大碗湯，然後吃完就一直說吃太飽。
榕樹下，我知道在哪邊了唷，文化街跟安慶街交叉口。那邊已經沒有榕樹了，不過只要看到附近有滿滿的人，然後轉角處還有看見一間洗頭髮的，你就會知道自己到位了！
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