桂金鶴

兩樣招待的小菜，味道都很重、偏辣，吃起來很開胃，也就是一吃之下會讓人開始飢腸轆轆。我最喜歡招待的餅乾，外面也買得到類似的，他就很像辣味竹筍餅（有人吃過竹筍餅嗎），但這款更辣、更脆，同時又帶給人一種很像零食又不像零食的感覺，整個滋味就是很妙。

酸嗆土豆絲。土豆，就是馬鈴薯，真的超嗆的。帶著脆度的馬鈴薯絲，那股酸味，就如同薑絲大腸一樣的令人吮指回味。

膜餅，上面有個「秦」字。這餅上桌後，要自己撕成小片，再端回去給廚房，個人覺得這撕餅的過程是有趣多過於實質用途。我們的膜餅，搭配的湯頭是燒羊肉泡，羊肉湯味帶了很濃的羊肉味，但不會感到羊肉的臊，湯很好喝。煮好的膜餅，有點像比較小片又比較Ｑ的麵疙瘩，這應該很對愛麵族的味，但對我這喜歡吃軟飯的嘴，卻著實感受不到膜餅的魅力。

水乳交融湯（應該是）。湯裡的料很多，凍豆腐、魚、金針菇、、、還有我忘記了的料，這些料使得湯呈現較為濃稠的口感，滋味很好，光湯我就喝了好幾碗。取名水乳交融湯，店家說喝了後感情會越來越好。我想跟我來吃這一頓的，是我的高中同學，大家認識也14年了，要說老是一起吃飯的卻感情不好，應該很難。

油潑麵，麵超Ｑ，又是比較不合我吃軟飯的嘴，所以這道我的印象不深刻。不過我先生從小吃麵長大的，他倒是吃了不少，滋味應該還是不錯的。

炙子骨排，好吃到你沒點這道就不可以說你來過的一道。哇塞，外表看起來有點焦、有點硬的樣子，沒想到刀子切啊切的倒是很輕鬆。外皮炸得酥脆，但肉還是保有嫩度，一整個就是吸引愛吃炸物的我。我最喜歡這道，不管是帶有脆度的外皮，還是單吃裡面的肉，都好好吃，很推薦。

不知道菜名的一道。豆腐煮得有些像老皮嫩肉，但我個人覺得還好，要吃這樣的豆腐，我要去吃KIKI的老皮嫩肉。齁齁，想到就讓人流口水啊，KIKI我愛的沒幾道，老皮嫩肉是其中很愛的一道。

我知道右邊那道是蔥椒魚片。左邊看起來比較重口味，但其實會辣的是右邊，同時也是右邊比較好吃。兩邊的魚肉口感都很好，因為都有先炸過的關係吧，所以不會鬆散開，同時也沒有因為先炸過而導致魚肉過硬，這讓算還滿愛吃魚的我，多夾了好幾塊。蔥椒魚片比較好吃的原因，是因為上頭的醬汁柔順了整個味覺，雖然魚片帶了些許麻與辣，但味道卻不過於嗆，好吃。

以上，是我們所點的菜餚，價錢已經忘記，不好意思。我最愛吃中式合菜，尤其是一群好朋友聚餐時，若能把酒高歌那就更是快意。可是這間店的菜色，不太適合小孩吃，我家小悅只肯賞臉給白米飯，其他的配菜中我挑了味道沒那麼重的，她一樣一樣用舌頭給我頂了出來。這小姑娘真的很精明，什麼都會先舔一下，不合她口味，就謝謝再連絡。

以下，是秦味館的一些佈置，我很喜歡桌巾的花色，也很喜歡那四個熱水瓶的花紋，整個就是很中國風。北京奧運明天就要開幕了，雖然中華棒球隊看起來沒機會拿冠軍，但至少要狂電一下中國隊來爽一下，給中華隊加油吧！