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依蕾特布丁，真的很好吃，是我最愛吃的布丁。我台南歸寧的囍宴上，其中一樣甜點就是依蕾特布丁，我同事在吃過後，就得到了滿足，也不會再一天到晚要我找合購，非得要吃到不可。不過，我媽媽在還沒吃過前，也不知道依蕾特布丁有名，是那個總鋪師主動說要放依蕾特布丁，後來媽媽問過我之後，連素桌的甜點也換成依蕾特布丁囉（素桌跟葷桌的總鋪師是不同人，所以菜色當然不同）。
前陣子買了養樂多，送了三個布丁，養樂多出的布丁不好吃，類似的布丁中，我還是比較喜歡統一布丁，焦糖濃郁，布丁滑嫩，一個八塊錢，真的很值得。但統一布丁若由我弟弟來吃，可就一點都不划算了，因為他一口就可以把布丁吃掉了。
上週在ＰＴＴ的合購板上，突然看見北醫有人在徵依蕾特布丁的合購，二話不說就先推文再說，我真的很想念布丁的滋味。現在懷孕，也不敢吃什麼可可奶酪的，就只訂了原味這一種口味。
紅豆奶酪是冬季限定，現在只要訂購布丁就有贈送試吃盒，我們這一團的主購依比例分給每位團員。喔，對了，我們的主購是一個正妹，而且高高瘦瘦的，真的很漂亮。不過我不認識她啦，也沒有她的電話或姓名，所以有意願的不用留言啊。
紅豆奶酪是試吃盒，所以比較小，大約是正常依蕾特的二分之一。一打開蓋子，反倒給人是芋頭口味的感覺，而看不太出來是紅豆，因為顏色不夠鮮艷；若真要說，他應該是紅豆牛奶吧！
倒在盤子上，圓圓潤潤，牛奶從頭頂滑到兩邊，再擴散到盤中，頗能滿足視覺。紅豆奶酪的紅豆味並不是相當濃郁，但可以吃出是紅豆口味的；如果單就布丁不提牛奶，那我認為布丁本身不是令我驚豔的，因為紅豆味不足，但加上牛奶的香氣跟潤滑後，加了不少分數。
布丁本身的口感綿綿沙沙，跟統一布丁是不同口感。統一布丁，送進口中用舌頭壓，不是滑掉就是會小小塊的碎掉；紅豆奶酪，用舌頭一壓，就綿綿的化掉了，比較像統一布丁經由牙縫通過後那般細密（有人這樣做過嗎），但可能是因為真有紅豆，所以會有點沙沙的，不過不會令人感到口感不佳啦。
這是試吃品，如果要我主動購買，我不會買，但試吃看看也不錯，反正免錢的最好。
冬季限定是紅豆奶酪，夏季限定是芒果奶酪，相較之下，芒果奶酪勝出。可惜，今年我沒有訂芒果奶酪，距我上次吃芒果奶酪，已經是三年前的事情了，天啊，時間怎麼過這麼快呢？
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