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小潘芽片泡菜。電話:02-89645646。傳真:02-89646805。宅配專線:0936076358(潘先生)。

小潘芽片泡菜,就是以前的潘先生鴉片泡菜,關於他改名的原因,我想多數人都知道了,這邊不再廢言(哈,其實廢言得夠多了)。最近這家泡菜的等待時間似乎變短了,因為前陣子看護士阿姨在訂,好像只等了一個禮拜左右,以往都要兩個禮拜呢!這次我訂比較少,只訂了小辣的芽片泡菜跟日式海帶芽。

獨特的味道,依然存在。濃濃的蒜味跟豆腐乳味道,一樣這麼的搭。芽片泡菜的白菜梗部份當然要有足夠的脆度,白菜葉的部份,也沒有泡得過軟,依然有一些脆感,只是脆度不同。

以前很愛吃的日式海帶絲,這次反倒沒有再次強烈吸引我,可能是因為吃起來不夠爽吧!泡菜大口吃進去,那種脆中帶些小辣、小嗆的滋味,比海帶絲有些滑順的口感更加引發食慾。海帶絲依舊表現得不錯,只是這次白菜的表現更佳亮眼啊。下次我想要吃青木瓜絲跟高麗菜泡菜,希望他們也不會令人失望。


以前買過,所以以前的網誌點
[喝呷]鴉片泡菜
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