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甘味蛋糕喜餅肉脯號,算來也是西港的老店之一,至少開了三十年。

甘味的蛋黃酥,真的超級好吃,連我從台南帶上台北,同事們一樣讚美不已啊。


蛋黃酥剛出爐時,一走進店裡,就可以聞到撲鼻的香氣,令人忍不住口水直流。圖上在裝蛋黃酥的,是甘味的老老闆娘,平常可以在菜市場看到她在擺攤子,不過如果要買大餅、蛋黃酥、綠豆椪等等,還是要到甘味店面,選擇性比較多。


剛出爐的綠豆椪,那白白、薄薄的皮,看了真的很吸引人,很想用力掐一把啊。綠豆椪的皮很酥,內餡帶了點綿,吃一顆就能感受到飽實跟滿足。



除了綠豆碰跟蛋黃酥外,也有港式月餅,包含棗泥、桂圓、烏豆沙、肉脯、鴛鴦餅、奶油豆沙、白雪酥、鳳梨、椰子蛋黃、蓮蓉等口味。我個人偏愛綠豆椪、蛋黃酥跟伍仁蛋黃那種很酥很酥的口感,所以港式月餅我比較少吃。





回頭來看看我最愛的蛋黃酥。基本上,我去購買時都是買單顆用塑膠袋包裝的,這樣要分大家吃也比較方便。不過偶而也要來個有美麗包裝盒的,這樣才能感覺其質感呀!他的包裝還滿傳統的,方方正正的,圖案走富貴牡丹圖樣,很中式。


裡面每一顆金黃色的蛋黃酥,一直喊著「吃我吃我」,然後我就把它吃了。裡頭有一整顆的鹹蛋黃,紅豆餡帶了足夠的甜度,剛好可以中和蛋黃的鹹,加上那酥脆的餅皮,超級好吃。不過這種蛋黃酥很是要命,因為只要泡了茶,一次可以吃下好幾顆,那熱量很嚇人吧!

對了,我覺得甘味的香腸也超好吃,香腸裡的肥肉不多,口感紮實卻不乾柴。中秋節快到了,可以到甘味買些香腸回家烤肉;他們家的蛋黃酥,也是過了中秋就不賣囉,想吃的要趁早啊。

甘味地址:台南縣西港鄉新興街14-1號。
電話:06-7952182、7952297
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