close
|
|
桔山餐廳，其實就像一般遊覽車出遊時，團體合菜的餐廳，不過這家桔山的口味與菜色，還不錯耶。
這次我們的菜色是八菜一湯一水果，一桌一千五。首先上場的湯，看起來不怎麼樣，我也沒有喝，所以不能給評價。不過料給得頗為實在，雖說魚是用炸的來做處理，但加上味噌提味，一群人一起吃飯，好像也頗快就喝光了。
油雞的肉質比較軟，那種口感是不能跟放山雞相比的，但是一放到一千五的菜色來看，稱得上是物美價廉。
清蒸魚，魚肉稍硬，但鮮度還不錯。我覺得魚肉敢用清蒸的，是一件很值得拍拍手的事，尤其我曾經在朋友婚宴上吃到用炸的魚，看到就很不舒服，更不用說要我用到二頭肌的力量去撥開魚肉是一件多不開心的事了。
炒油菜，偏油但夠鹹又帶點小辣，其實還滿下飯的，尤其在熱得半死的夏天，這種菜色最好配飯了。
炒竹筍，也是小辣，這道消耗得超快。跟炒油菜相比下，這到炒竹筍比較不油，但是鹹味跟辣味都恰到好處，加上竹筍本身的爽脆，很想拿罐啤酒來配啊。
芋泥排骨，這道我沒有動筷子，同時也是桌友吃得最少的一道。其實賣相還不錯，只是在熱呼呼的夏天，要讓人願意吃偏油又熱騰騰的菜，真的是太折磨了，若是冬天的話，我會吃吃看的。
筍絲蹄膀，筍絲味道滷得不夠透澈，而且稍微偏酸，所以比較不推。但是他的蹄膀滷得相當軟嫩，無論是那軟爛、肥滋滋的肥肉或是香噴噴的瘦肉，都讓人一掃而空。
清炒蘆筍，蘆筍頗嫩、蝦仁頗鮮，及格。
炸豆腐最重要的就是外酥內軟，這一千五的菜色當然沒辦法做到令人口齒留香，不過豆腐外層夠酥，加上下頭醬汁也很香，所以也算是合格之作。
桔山餐廳，對我而言，算是不錯的遊覽車餐廳。尤其在我們11個人吃1500的菜，平均下來一個人不到150，卻能吃到這樣的菜色，還有什麼好不推薦的呢？
全站熱搜
留言列表
夫妻三兩事 (7)