[台南]雅堤森法式甜點 @ 桂金鶴

雅堤森法式甜點

^{台南縣永康市中山南路162號

06-303-5089

11:00~22:00}

雅堤森法式甜點，是我同學發喜帖時所選定的餐廳，當然，這間餐廳的甜點，也給人甜蜜蜜之感。

以台南縣的價位而言，這餐廳不算便宜，但是他的甜點都做得相當精緻，視覺、味覺也都令人充滿驚喜，並不會有被坑了的感覺。而這次，我們都選擇大套餐的形式，大套餐就是除了本來就有的濃湯與麵包外，另外可以選擇飲料與甜點。若是選擇小套餐，則只能選擇飲料。

其實我已經不太記得濃湯的味道了，只依稀記得湯比較濃一些，沾麵包還不錯。

這是我女兒吃麵包的爽樣，但我沒讓她沾濃湯，因為我不想回家邊洗衣服邊哭。

香辣蕃茄嫩雞麵，是這家餐廳的義大利麵中，唯一有辣的一項選擇。湯汁收得滿乾的，但並不會讓麵條吃起來過乾，反而因為麵條皆有吸附湯汁，所以吃起來還滿有味道的。不過他們家的辣味並不會很有勁，就是淡淡的、比較有味道而已，這家餐廳給人的味道，一切就是淡淡的、緩緩的。

我的羅勒青醬嫩雞焗烤飯，好好吃喔，而且份量很大。焗烤類本來就比較容易讓人感到飽足，這家的份量又給得很夠、裡頭的料也給得不小氣，雖然青醬比較不容易令人感到膩口，但這份量還是讓我吃不完....我是大食客耶。

雅堤森的甜點，每一道都美到令人不捨把它吃下肚，每一樣都好美。尤其當甜點擺在那擦得晶亮的玻璃櫃中時，一邊挑選，一邊都要注意不讓口水流下來呢。

很像小兔子的提拉米蘇，不是我點的，但那造型看起來真是有趣。紅茶拿鐵，又香又濃，不過我個人覺得，如果茶味再濃一些、甜味再減一些，那就更完美了。對我而言，甜點應該是較為突出的主角，如果飲料味過重，這樣似乎會搶了甜點的丰采。

烤布蕾，也是有夠好呷。這家，當然是在顧客點了之後，才會拿噴槍烤焦糖。先提一下，這家的服務態度很好，在烤布蕾上桌時，會先提醒顧客小心杯身會燙，在香蕉巧克力塔上桌時，也會詢問是否要幫顧客切成幾份好方便分食，整間店的態度就是恰恰好啦。

烤布蕾的焦糖帶點苦味，這樣的焦糖搭上綿密濃厚的布蕾，超級好吃，我真的很喜歡這樣的風味。